Xiaolongbao: Menelusuri Jejak Kelezatan Dimsum Klasik dari Shanghai

Salah satu dimsum Tiongkok yang paling terkenal dan populer adalah xiaolongbao. Xiaolongbao, yang berasal dari Shanghai, adalah bola daging yang dibungkus kulit tipis dan direbus. Yang membuat Dimsum ini begitu spesial adalah kuah kaldunya, yang terjebak di dalamnya. Setiap gigitan…