Gnocchi alla Romana: Menyelami Keajaiban Kuliner Klasik Roma

Saya masih ingat pertama kali mendengar istilah Gnocchi alla Romana. Saat itu, saya sedang menelusuri jalan-jalan kecil di pusat Roma, Italia, dikelilingi aroma roti panggang dan saus tomat yang memikat. Nama itu terdengar asing, tapi saya tahu, di balik kata-kata…