Bola Ubi Kopong: Camilan Sederhana dengan Sensasi Renyah yang Bikin Ketagihan
Bola ubi kopong adalah camilan tradisional berbahan dasar ubi jalar yang digoreng hingga menghasilkan tekstur renyah di luar dan bagian dalamnya berongga. Disebut “kopong” karena saat digigit, bagian tengahnya terasa kosong dan berongga. Keunikan inilah yang membuat banyak orang penasaran…
Tom Yum Goong: Sup Pedas Asam Ikonik dari Thailand
Tom Yum Goong merupakan hidangan berkuah yang lahir dari tradisi kuliner Thailand. Sup ini dikenal dengan rasa pedas, asam, dan harum rempah. Sejak dahulu, masyarakat Thailand telah memanfaatkan hasil alam berupa serai, daun jeruk purut, cabai, dan udang sungai segar…
Bakso Tahu Pangsit: Sensasi Gurih yang Bikin Lidah Bergoyang
Siapa yang nggak suka makan bakso? Setiap kali mendengar kata “bakso,” pikiran saya langsung melayang ke aroma kuah hangat yang bikin ngiler, tekstur kenyal bakso yang pas di mulut, dan tentunya, sensasi gurihnya yang nggak ada duanya. Tapi, belakangan ini…
Roti Bakar: Sajian Sederhana yang Selalu Menggoda Selera
Roti bakar sudah lama menjadi camilan yang lekat dengan masyarakat Indonesia. Dari warung pinggir jalan hingga kafe modern, menu ini selalu punya tempat tersendiri. Roti yang sederhana bisa berubah menjadi sajian istimewa ketika dipanggang dan diberi aneka topping. Tidak heran,…
Ikan Gulai Aceh: Resep Tradisional, Rasa Menggugah, dan Cerita di Baliknya
Kalau ngomongin masakan Ikan Gulai Aceh, pasti banyak orang langsung kepikiran mie Aceh. Jujur aja, dulu saya pun sama. Sampai suatu hari, saya diajak seorang teman asli Banda Aceh makan di rumah keluarganya. Di meja makan sudah terhidang satu panci…
Kue Dongkal: Kenangan Manis dari Jajanan Tradisional yang Hampir Hilang
Kalau ngomongin soal jajanan tradisional, ada satu yang bikin aku langsung keingat masa kecil: Kue Dongkal. Dulu, tiap sore suka ada abang-abang lewat depan rumah bawa gentong besar dari bambu. Suaranya khas, kayak ada semacam peluit kecil yang bikin anak-anak…
Sukiyaki: Pengalaman Seru dan Nikmat Menyelami Hidangan Jepang yang Otentik
Kalau ngomongin makanan Jepang, aku nggak bisa lepas dari satu nama yang selalu bikin aku ngiler: Sukiyaki. Bukan cuma soal rasa, tapi gimana proses makannya yang bikin pengalaman kuliner jadi lebih hangat dan seru. Dari food dulu aku suka banget…
Bubur Ayam: Pengalaman dan Tips Praktis Membuat Bubur Ayam yang Lezat
Bubur Ayam soal makanan yang selalu bikin aku kangen sama suasana pagi, bubur ayam jelas juaranya. Dari dulu, setiap kali pagi-pagi atau saat cuaca lagi dingin, food rasanya nggak lengkap tanpa semangkuk bubur ayam hangat. Eh, tapi jangan kira bubur…
Roti Gandum: Awal Perjalanan yang Gak Sempurna
Dulu aku tuh enggak pernah terlalu peduli sama roti gandum. Biasa aja, malah sering mikir “Ah, roti putih juga enak kok, buat sarapan cepet.” Tapi suatu hari, aku food mulai baca-baca tentang manfaat gandum utuh buat kesehatan. Katanya, roti gandum…
Superfood Lokal: Manfaat Daun Kelor yang Jarang Diketahui
Kalau ngomongin soal Superfood Lokal, biasanya pikiran kita langsung melayang ke bahan-bahan mahal dan jarang ditemukan, kan? Tapi, sebenarnya Indonesia punya superfood lokal food yang super murah dan gampang wikipedia banget didapat, salah satunya daun kelor. Nah, saya mau cerita…
